высыпания

высыпания

Акне – распространенное заболевание кожи, которым страдает почти 10% населения мира. Многие факторы способствуют развитию прыщей: выработка кожного сала и кератина, бактерии, которые провоцируют прыщи, закупорку пор и воспаление.

Связь между диетой и акне была спорной, но недавние исследования показывают, что диета может играть существенную роль в развитии акне.

В этой статье мы рассмотрим 7 продуктов, которые могут вызвать прыщи, и обсудим, почему так важно качество вашей диеты.

 

1. Рафинированные углеводы и сахар

Рафинированные углеводы

Рафинированные углеводы

Рафинированные сахар

Рафинированные сахар

Люди с акне, как правило, потребляют больше рафинированных углеводов, чем люди с небольшими угрями или без них.

Продукты, богатые рафинированными углеводами:

  • Хлеб, крекеры, хлопья или десерты из белой муки.
  • Паста из белой муки
  • Белый рис и рисовая лапша
  • Газированные и другие сахаросодержащие напитки
  • Подсластители: тростниковый сахар, кленовый сироп, мед или агава.

Одно исследование показало, что у людей, которые часто потребляли добавленный сахар, риск развития прыщей на 30% выше, а у тех, кто регулярно ел выпечку и торты, риск на 20% выше.
Этот повышенный риск можно объяснить влиянием рафинированных углеводов на уровень сахара и инсулина в крови.

Рафинированные углеводы быстро всасываются в кровоток, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови. Когда сахар в крови повышается, уровень инсулина также повышается, чтобы помочь доставить сахар крови из кровотока в ваши клетки.
Однако высокий уровень инсулина вреден для людей с акне.

Инсулин делает андрогенные гормоны более активными и увеличивает инсулиноподобный фактор роста. Это способствует развитию прыщей, ускоряя рост клеток кожи и повышая выработку кожного сала.

С другой стороны, диеты с низким гликемическим индексом, которые не приводят к значительному повышению уровня сахара в крови, способствуют снижению акне.

Хотя исследования по этой теме многообещающие, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как рафинированные углеводы способствуют возникновению прыщей.

Вывод

Употребление большого количества рафинированных углеводов может повысить уровень сахара в крови и инсулина и способствовать развитию прыщей. Однако необходимы дополнительные исследования.

 

2. Молочные продукты

Молочные продукты

Молочные продукты

Многие исследования обнаружили связь между молочными продуктами в рационе и возникновению прыщей у подростков.

Два исследования также показали, что молодые люди, регулярно употребляющие молоко или мороженое, в четыре раза чаще страдают от прыщей.

Однако проведенные до сих пор исследования не были качественными.

На сегодняшний день исследование было сосредоточено в основном на подростках и молодых людях и показало только корреляцию между молоком и акне, а не причинно-следственную связь.

Пока не ясно, как молоко может способствовать образованию прыщей, но существует несколько предлагаемых теорий.

Известно, что молоко повышает уровень инсулина независимо от его воздействия на уровень сахара в крови, что может ухудшить тяжесть акне.

Коровье молоко также содержит аминокислоты, которые стимулируют печень вырабатывать больше белка IGF-1, что провоцирует развитие акне.

Хотя есть предположения о том, почему употребление молока может усугубить акне, неясно, играют ли молочные продукты прямую роль. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, есть ли определенное количество или тип молочных продуктов, которые могут усугубить акне.

ВЫВОД

Частое употребление молочных продуктов связано с усугублением сыпи, но неясно, существует ли причинно-следственная связь.

 

3. Фаст фуд

Фаст фуд

Фаст фуд

Акне сильно ассоциируется с диетой в западном стиле, богатой калориями, жирами и рафинированными углеводами.

Продукты быстрого приготовления, такие как гамбургеры, наггетсы, хот-доги, картофель фри, газированные напитки и молочные коктейли, являются основой типичной западной диеты и могут увеличить риск появления прыщей.

Одно исследование, в котором приняли участие более 5000 китайских подростков и молодых людей, показало, что диета с высоким содержанием жиров связана с повышением риска развития прыщей на 43%. Регулярное употребление фаст-фуда увеличивает риск на 17%.

Отдельное исследование 2300 турецких мужчин показало, что частое употребление гамбургеров или сосисок связано с повышением риска развития прыщей на 24%.

Неясно, почему употребление фаст-фуда может увеличить риск развития прыщей, но некоторые исследователи предполагают, что это может повлиять на экспрессию генов и изменить уровни гормонов, способствуя развитию прыщей.

Тем не менее, важно отметить, что в большинстве исследований фаст-фуда и акне использовались личные ощущения людей. Этот тип исследования показывает только особенности питания и риск появления прыщей, но не доказывает, что фаст-фуд вызывает прыщи. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.

вывод

Регулярное употребление фаст-фуда связано с повышенным риском развития прыщей, но неясно, вызывает ли это прыщи.

 

4. Продукты с высоким содержанием омега-6

Продукты с высоким содержанием омега-6

Продукты с высоким содержанием омега-6

Диеты, содержащие большое количество омега-6 жирных кислот, связаны с повышенным уровнем воспаления и прыщей.

Это может быть связано с тем, что западные диеты содержат большое количество кукурузного и соевого масел, которые богаты жирами омега-6, и мало продуктов, содержащих жиры омега-3, таких как рыба и грецкие орехи.

Этот дисбаланс омега-6 и омега-3 жирных кислот подталкивает организм к воспалительному состоянию, которое может усугубить сыпь.

И наоборот, добавление омега-3 жирных кислот может снизить уровень воспаления и, как было установлено, уменьшить тяжесть прыщей.

Хотя связь между жирными кислотами омега-6 и акне многообещающая, рандомизированных контролируемых исследований по этой теме не проводилось, и необходимы дополнительные исследования.

вывод

Диеты, богатые омега-6 жирными кислотами и с низким содержанием омега-3, могут усугубить акне, хотя необходимы дополнительные исследования.

 

5. Шоколад

Шоколад

Шоколад

Предполагается, что шоколад провоцирует прыщи с 1920-х годов, но до сих пор не удалось достичь консенсуса.

Несколько неофициальных исследований связали употребление шоколада с повышенным риском развития прыщей, но этого недостаточно, чтобы доказать, что шоколад вызывает прыщи.

Более недавнее исследование показало, что у склонных к акне мужчин, которые ежедневно потребляли 25 граммов темного шоколада, уже через две недели увеличивалось количество акне.

Другое исследование показало, что у мужчин, которым ежедневно давали капсулы со 100% какао-порошком, через неделю появлялось значительно больше поражений акне, чем у тех, кто получал плацебо.

Точно неизвестно, почему шоколад может увеличить количество прыщей, хотя одно исследование показало, что употребление шоколада увеличивает реактивность иммунной системы, питает бактерии, которые провоцируют сыпь, что может помочь объяснить эти результаты.

Хотя недавние исследования подтверждают связь между потреблением шоколада и прыщами, остается неясным, действительно ли шоколад вызывает прыщи.

вывод

Новые исследования подтверждают связь между употреблением шоколада и развитием прыщей, но причины и сила этой связи остаются неясными.

 

6. Порошок протеина

Порошок протеина

Порошок протеина

Протеин – популярная пищевая добавка.

Это богатый источник аминокислот лейцина и глютамина. Эти аминокислоты заставляют клетки расти и быстрее делиться, что может способствовать образованию прыщей.

Аминокислоты в протеине также могут стимулировать выработку в организме более высокого уровня инсулина, что связано с развитием угрей.

В нескольких тематических исследованиях сообщается о связи между потреблением протеина и акне у спортсменов-мужчин.

Другое исследование обнаружило прямую корреляцию между количеством прыщей и количеством дней приема протеина.

Эти исследования подтверждают связь между протеином и акне, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, вызывает ли протеин акне.

вывод

Небольшое количество данных предполагает связь между приемом протеина и развитием прыщей, но необходимы более качественные исследования.

 

7. Продукты, к которым Вы чувствительны

Было высказано предположение, что акне по своей сути является воспалительным заболеванием.

Это подтверждается тем фактом, что противовоспалительные препараты, такие как кортикостероиды, являются эффективным средством лечения тяжелых форм акне и что у людей с акне повышенный уровень воспалительных молекул в крови.

Один из способов, которым пища может способствовать воспалению, – это повышенная чувствительность к пище, также известная как реакции гиперчувствительности замедленного типа.

Пищевая чувствительность возникает, когда ваша иммунная система ошибочно определяет пищу как угрозу и запускает против нее иммунную атаку.

Это приводит к тому, что по всему телу циркулирует высокий уровень провоспалительных молекул, что может усугубить акне.

Поскольку существует бесчисленное множество продуктов, на которые может реагировать ваша иммунная система, лучший способ выяснить ваши уникальные триггеры – это завершить исключающую диету под наблюдением зарегистрированного диетолога или специалиста по питанию.

Устраняющие диеты работают за счет временного ограничения количества продуктов в вашем рационе, чтобы устранить или облегчить симптомы, а затем систематически добавлять продукты обратно, отслеживая симптомы и выявляя закономерности.

Тестирование пищевой чувствительности, такое как тестирование высвобождения медиатора, может помочь определить, какие продукты приводят к иммунному воспалению, и предоставить более четкую отправную точку для вашей исключающей диеты.

Хотя, по-видимому, существует связь между воспалением и прыщами, ни одно исследование не выявило напрямую конкретную роль пищевой чувствительности в ее развитии.

Это остается многообещающей областью исследований, которая поможет лучше понять, как пища, иммунная система и воспаление влияют на развитие акне.

Вывод

Реакции пищевой чувствительности могут усилить воспаление в организме, что теоретически может усугубить акне. Однако на сегодняшний день исследований по этой теме не проводилось.

 

Что необходимо есть

Хотя продукты, описанные выше, могут способствовать развитию прыщей, существуют другие продукты и питательные вещества, которые могут помочь сохранить вашу кожу чистой.

  • Жирные кислоты омега-3: омега-3 обладает противовоспалительным действием, а регулярное употребление связано со снижением риска развития прыщей.
  • Пробиотики: пробиотики способствуют здоровому кишечнику и сбалансированному микробиому, что связано с уменьшением воспаления и снижением риска развития акне.
  • Зеленый чай: зеленый чай содержит полифенолы, которые снижают воспаление и производство кожного сала. Было обнаружено, что экстракты зеленого чая уменьшают прыщи при нанесении на кожу.
  • Куркума: куркума содержит противовоспалительный полифенол куркумин, который может помочь регулировать уровень сахара в крови, улучшить чувствительность к инсулину и подавить рост бактерий, вызывающих прыщи, что может уменьшить прыщи.
  • Витамины A, D, E и цинк: эти питательные вещества играют важную роль в здоровье кожи и иммунитета и могут помочь предотвратить появление прыщей.
  • Палеодиеты. Основа рациона – эт нежирное мясо, фрукты, овощи и орехи, содержат мало злаков, молочных продуктов и бобовых. Они связаны с более низким уровнем сахара в крови и уровня инсулина.
  • Средиземноморская диета: богата фруктами, овощами, цельнозерновыми, бобовыми, рыбой и оливковым маслом, с низким содержанием молочных продуктов и насыщенных жиров.

вывод

Диета, богатая омега-3 жирными кислотами, пробиотиками, зеленым чаем, фруктами и овощами, может защитить от развития прыщей. Витамины A, D и E, а также цинк также могут помочь предотвратить появление прыщей.

 

Хотя исследования связывают определенные продукты с риском развития прыщей, важно знать общую картину.
Общий режим питания, вероятно, будет иметь большее влияние на здоровье кожи, чем употребление – или отказ от какой-либо конкретной пищи.
Вероятно, нет необходимости полностью избегать всех продуктов, которые связаны с прыщами, а лучше потреблять их в балансе с другими, богатыми питательными веществами, продуктами, о которых говорилось выше.
Исследования связи диеты с прыщами в настоящее время недостаточно сильны, чтобы дать конкретные диетические рекомендации, но будущие исследования многообещающие.
Может быть полезно вести журнал питания, чтобы искать закономерности между употребляемыми вами продуктами и состоянием вашей кожи.
Вы также можете обратиться к зарегистрированному диетологу, чтобы получить индивидуальный совет.