Трава кордицепс покорила Запад, и такие компании, как Four Sigmatic и Gwyneth Paltrow’s Goop, утверждают, что это гриб, который может повысить вашу энергию и повысить вашу сексуальную доблесть. Но на самом деле это растение представляет собой гусеничный гриб и используется в традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий. Их можно найти только на Тибетском нагорье, поэтому мы отправились туда, чтобы встретиться с продавцом кордицепсов и узнать больше об этой отрасли. В последние годы спрос как со стороны состоятельных китайских потребителей, так и новый интерес со стороны Запада привели к росту цен до тысяч долларов за килограмм. Все это привело к чрезмерному сбору урожая, что может поставить под угрозу растение, которому уже угрожает изменение климата.
