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버섯이야기

우리나라는 버섯의 효능에 대하여 어느 다른 논문의 내용보다는 동의보감에 기록되어 있다면 일단은 인정을 받는다.   그러나 동의보감에 소개되는 버섯의 종류는 어떤 것이 있으며 어떤 버섯이 몇 번이나 소개되는가? 또한 어떤 버섯이 어떻게 이용되었는가 하는 조사 자료가 지금까지 소개된 바가 일부에 지나지 않는다. 사실 동의보감에 기록된 버섯에 대한 이야기를 망라하여 정리하는 것은 버섯을 일반인들에게 널리 알리고 […]